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  • 羊肉山药汤,丝瓜炒虾仁,泡椒鲜虾,醋溜西葫芦的做法

    发布日期:2020-08-06 06:09   来源:未知   阅读:

    羊肉山药汤

    做法1、羊肉洗净焯水。

    2、准备山药300克,山药去皮切块。

    3、香菜小葱洗净,切碎。

    4、焯水后的羊肉放入砂锅了,放入开水加桂皮,花椒、葱姜开始炖。

    5、大火烧开小火慢炖,炖至羊肉八分熟时加入山药炖熟,加入少许盐,味精调味出锅!

    丝瓜炒虾仁

    材料:鲜虾300g、丝瓜1根、蒜米3粒、料酒一汤匙、食盐一汤匙

    做法:1、把丝瓜刮皮后切成滚刀状,放置在碗里用淡盐水浸泡待用;

    2、把蒜米去皮后切碎,把虾去头去虾线去壳后用淀粉腌制待用,这样好让虾肉更加的鲜嫩;

    3、在锅里倒入适量油,开小火烧热后把虾肉倒进去,放一汤匙料酒去腥味,然后炒至虾肉变色,然后捞出备用;

    4、余油可以继续使用,把蒜米倒进去爆香,然后把丝瓜倒进去一起翻炒出汁;接着把虾肉也倒进去一起小火慢慢烧煮,让丝瓜的香甜和虾肉的鲜甜充分的融合;放入一小勺食盐调味,翻炒均匀即可出锅。

    泡椒鲜虾

    材料:鲜虾400g、黄瓜1截、胡萝卜1/2根、泡椒10个、青蒜1根、姜1小块、火锅底料1/4块、酱油2汤匙

    做法:

    1.黄瓜、胡萝卜分别切条,青蒜切段,姜切片,泡椒切段;

    2.锅中加入少许油,烧热后放入青蒜和姜片爆香;

    3.倒入鲜虾,翻炒约2分钟;

    4.变色后放入火锅底料,充分炒匀;

    5.将炒匀的虾倒入微波可用容器;

    6.倒入切段的泡椒和适量泡椒水;

    7.加入黄瓜条和胡萝卜条,翻拌均匀;

    8.根据个人口味倒入酱油,充分拌匀;

    9.送入微波炉,700W微波火力加热5分钟左右即可。

    醋溜西葫芦

    1、西葫芦洗净切片。

    2、锅放油,烧热后下入干辣椒和花椒煸一下,倒入西葫芦片,大火翻炒。

    3、西葫芦翻炒大约一分钟,下入陈醋和盐调味,翻炒均匀即可。#泡椒#鲜虾#丝瓜收藏

    泡椒鲜虾

    材料:鲜虾400g、黄瓜1截、胡萝卜1/2根、泡椒10个、青蒜1根、姜1小块、火锅底料1/4块、酱油2汤匙

    做法:

    1.黄瓜、胡萝卜分别切条,青蒜切段,姜切片,泡椒切段;

    2.锅中加入少许油,烧热后放入青蒜和姜片爆香;

    3.倒入鲜虾,翻炒约2分钟;

    4.变色后放入火锅底料,充分炒匀;

    5.将炒匀的虾倒入微波可用容器;

    6.倒入切段的泡椒和适量泡椒水;

    7.加入黄瓜条和胡萝卜条,翻拌均匀;

    8.根据个人口味倒入酱油,充分拌匀;

    9.送入微波炉,700W微波火力加热5分钟左右即可。

    醋溜西葫芦

    1、西葫芦洗净切片。

    2、锅放油,烧热后下入干辣椒和花椒煸一下,倒入西葫芦片,大火翻炒。

    3、西葫芦翻炒大约一分钟,下入陈醋和盐调味,翻炒均匀即可。

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